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Valrhona

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Valrhona, c’est une histoire commencée en 1922 sous l’impulsion de trois valeurs essentielles : passion, engagement et excellence. Depuis toujours, ces valeurs nous guident et nous font repousser les limites de la créativité et du goût.

Chaque jour, aux côtés de nos partenaires et clients, nous imaginons le meilleur du chocolat.
Dans la sélection et la culture du cacao, en préservant la diversité des terroirs et en privilégiant des liens durables avec nos plantations partenaires.
Dans la fabrication du chocolat et l’élargissement de la palette aromatique, en fournissant à tous les artisans des matières uniques pour exprimer leur créativité et libérer leurs talents.
Dans la transmission du goût et des savoir-faire, en mettant notre expertise au service des artisans et de la gastronomie.

Ensemble, en travaillant main dans la main avec la diversité des acteurs qui travaillent et dégustent le chocolat, continuons à faire parler la matière, à exprimer ses infinies saveurs et à développer le goût.
Valrhona. Imaginons le meilleur du chocolat.

Notre offre de produits :
Des chocolats de couverture et des pralinés pour vous proposer une large palette aromatique, constamment enrichie de nouveautés adaptées à vos besoins et vos inspirations créatives
Des bonbons de chocolat pour vous permettre de construire une offre adaptée à votre clientèle et à chaque moment de consommation
Des produits-services et accessoires professionnels pour vous faciliter le quotidien et mettre en valeur vos créations
Des décors en chocolat 100% pur beurre de cacao, proposés par Valrhona Signature pour sublimer vos créations et vous inspirer

L’École Valrhona :
Depuis 1989, l’École Valrhona a pour mission d’accompagner les artisans et restaurateurs. Nos 30 Chefs Pâtissiers vous aident à développer votre savoir-faire et votre identité pour mieux vous différencier.

Événements
Proposé par : Valrhona
Stage Valrhona : Bûches et entremets du nouvel an par Nicolas Riveau
Recette
Proposée par : Valrhona
Pot glacé Adamo
Produits
Proposé par : Valrhona
Les tablettes de chocolat : un vrai levier business
Recette
Proposée par : Valrhona
Glace Caramélia sauce caramel éclats de Toffee
Recette
Proposée par : Valrhona
Crème glacée Caramélia
Événements
Proposé par : Valrhona
Stage Valrhona : Glaces vrac par Christophe Domange
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