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trucs et astuces
Bon de commande
Sacha Baron Redacteur FoodConnexion
Publié hier
Serveurs, chefs de rang, commis et maître d’hôtel, dites nous quels sont vos petites astuces lorsque vous écrivez sur vos bons de commande ! Je sais que chacun à ces petites habitudes… 4 pers ou pax, Fromage blanc : FB, PDT pour pomme de terre… on veut tout savoir ;)
Évènements et concours
Coupe du Monde de la Pâtisserie 2017
Sacha Baron Redacteur FoodConnexion
Publié il y a 1 semaine
La Coupe du Monde de la Pâtisserie arrive à grands pas ! Quelle équipe soutenez-vous ? Quels sont vos pronostics ? Exprimez-vous !
Produits et ingrédients
Plutôt galette ou brioche ?
Sacha Baron Redacteur FoodConnexion
Publié il y a 1 semaine
A l'occasion de l'épiphanie, les clients sont nombreux à se rendre dans les boulangeries-pâtisseries. Amis boulangers, quel constat faites-vous : quel produit se vend le plus, la galette ou la brioche des rois ?
Produits et ingrédients
Abattage d’un million de canards à titre préventif.
Sacha Baron Redacteur FoodConnexion
Publié il y a 1 semaine
Appel à témoin : vous êtes touchés directement ou indirectement par cette actualité, écrivez-nous pour témoigner, en commentaires ou sur contact@foodconnexion.com
Recettes
Faire goûter la cuisine afghane aux grands chefs
Saida Hessabi Cuisinier
Publié il y a 2 semaines
Bonjour et bonne année à vous tous, Paix, respect, humanité, bonheur et partage 😃 D'origine afghane et résidente dans la capitale gastronomique, Lyon, j'ai envie de partager ma passion de cuisine aux grands chefs.... mais je ne sais comment faire ? Alors si vous avez des conseils ou proposition, n'hésitez pas Belle journée
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